Masterchef te Yapılan 👨🍳Karadeniz Yöresinin Karalahana sarması Tarifi Nasıl Yapılır.
Автор: Gül Mutfakta
Загружено: 2025-10-07
Просмотров: 1377
Masterchef te Yapılan 👨🍳Karadeniz Yöresini Karalahana sarması Tarifi Nasıl Yapılır.
Malzemeleri;
2 bağ karalahana
Biraz beyaz lahana
2 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı bulgur
3 tane büyük soğan
1 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tozbiber
1 yemek kaşığı nane
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
3 diş sarımsak
Hazılanışı;
Bol suda karalahanaları yumuşayana kadar haşlıyoruz.
İç harcı için bol sağanları ince kıyıyoruz sıvıyağda karemelize olana kadar pişiriyoruz pirinçleri suyu berrak olana kadar yıkıyoruz bulguruda yıkayıp soğana ekliyoruz 5-6 dakika kavuruyoruz sonra salçaları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz baharatları ekleyip baharatlar kokusunu versin diye bir kaç dakika daha kavuruyoruz yarım su bardağı sıcak su ekleyip kapağını kapatıp demliyoruz.Yaprakları büyükse ikiye bölüyoruz kalın damarları elimizle eziyoruz sarıyoruz Sap kısımlarını tencere diziyoruz sarmaları üzerine dizip sosu hazırlıyoruz yağ salça nane sos yapıp üzerine döküyoruz suyunu verip önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte pişiriyoruz pişme süresi lahanın cinsine göre değişir. Ben 1 saat pişirdim.
Deneyen herkese AFİYET OLSUN
#yemektarifleri #karalahana #yoreselyemekler #masterchef #masterchefyemekleri
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
