Как приготовить идеальную курицу тандури дома | СЕКРЕТЫ рецепта сочной и копченой курицы тандури

ИДЕАЛЬНАЯ КУРИЦА ТАНДУРИ дома. В этом видео я поделюсь всеми секретами приготовления сочной и копчёной курицы тандури.
Список ингредиентов внизу.
С любовью,
Шарми

Рецепт целой курицы тандури:    • EASY TANDOORI CHICKEN Recipe using WHOLE C...  
Простой рецепт домашней лепёшки наан:    • QUICK & EASY Homemade NAAN Recipe  

Другие рецепты ниже:
Мой рецепт куриного виндалу:    • CHICKEN VINDALOO Recipe + Vindaloo PASTE S...  
Моё простое домашнее куриное карри:    • My EASY HOMEMADE CHICKEN CURRY | I make th...  
Рецепт курицы чили:    • CHILLI CHICKEN Recipe - The best INDO CHIN...  
Курица тикка масала:    • BEST PARTY FOOD | New Year party food 2024...  
Рецепт курицы корма:    • CHICKEN KORMA RECIPE | BETTER then BUTTER ...  
Рецепт индийского куриного карри:    • INDIAN CHICKEN CURRY SECRETS  + 2 Chicken ...  
Простое карри с бараниной:    • EASY LAMB CURRY | Indian Style Homemade Cu...  
Лучшие бараньи отбивные:    • The BEST LAMB CHOPS | Indian Spiced Lamb C...  
Рецепт омлета с карри:    • MASALA  OMELETTE CURRY | Give this a try |...  
Простой рецепт роган-джош:    • ROGAN JOSH RECIPE | EASY & AUTHENTIC + ste...  
Рецепт куриного дхансак:    • AUTHENTIC DHANSAK RECIPE | The best Chicke...  
Рецепт курицы в масле:    • MASTERING BUTTER CHICKEN | INDIAN vs WESTE...  
Рецепт кебаба сикх:    • The BEST LAMB SEEKH KEBAB RECIPE + Best PA...  

ИНГРЕДИЕНТЫ:
800 г без кожи Целые куриные ножки

Первый способ маринования:
1/2 ч. л. порошка кашмирского перца чили
1 ст. л. лимонного сока
2 ч. л. имбирно-чесночной пасты
1/2 ч. л. соли
Маринуйте от 30 минут до ночи.

Второй способ маринования:
1/3 стакана творога/йогурта. Для приготовления йогурта возьмите натуральный йогурт и отцедите его через сито на 30 минут. Это позволит удалить лишнюю влагу.
1 ст. л. порошка кашмирского красного перца чили (можно заменить 50% паприкой)
2 ч. л. молотого кориандра
1/2 ч. л. молотого тмина
1/4 ч. л. гарам масала
1 ч. л. сушеных жареных листьев пажитника
Соль по вкусу
1 ст. л. майонеза (по желанию)
1 ч. л. нутовой муки (по желанию).

Соус для макания/чатни:
1/2 стакана свежей кинзы
1/4 стакана свежей мяты
1 маленький/средний зубчик чеснока
1 ст. л. лимонного сока
1 зеленый перец чили
1/2 стакана йогурта
Соль по вкусу