Gueffus Секрет самых неотразимых сардинских сладостей, которые растопят ваше сердце!

Откройте для себя секрет Gueffus, самых любимых и неотразимых сардинских сладостей! В этом видео мы раскрываем традиционный рецепт и секреты приготовления этих вкусных круглых конфет с неповторимым вкусом миндаля. Погрузитесь в сардинскую культуру и позвольте себе покориться тонкому вкусу и мягкости этих «Вздохов», которые растопят ваше сердце.

Ингредиенты:

Миндальная мука 250 гр.
Цедра лимона
Вода 25мл
Апельсиновая вода (1/2 стакана)
Сахар 250 г


Поместите воду, воду из цветков апельсина, сахар и цедру лимона в кастрюлю на медленном огне и начните непрерывно помешивать деревянной ложкой, пока не образуется сироп.

Затем добавьте миндальную муку и продолжайте мешать до получения однородной массы, которая будет отставать от краев кастрюли.

переложите полученную смесь в миску и дайте ей остыть.

разогревшись, смочите руки водой (или, если хотите, ликером) и начинайте лепить шарики размером с грецкий орех.

Обвалять шарики в сахаре и выложить на блюдо.

Когда все сферы будут созданы, дайте им отдохнуть пару часов.

Тем временем нарежьте листы цветной папиросной бумаги на множество прямоугольников размером примерно 12 на 20 сантиметров.

Затем заверните шарики в предварительно вырезанную бумагу, как будто это конфеты.

С помощью ножниц сделайте бахрому, обрезав концы полученных конфет.


Присоединяйтесь к нам в путешествии по традициям и вкусам острова Сардиния и узнайте, как персонализировать Gueffus с помощью ароматов и украшений, чтобы сделать их еще более особенными и праздничными. Не упустите свой шанс удивить своих друзей и семью этими угощениями, которые идеально подходят для любого случая! Подпишитесь на наш канал и поделитесь с нами своей страстью к Gueffus, сардинским десертам, которые заставят вас влюбиться!