วิธีนึ่งปูม้า ให้อร่อย ไม่คาว กับ สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด รสเด็ด สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันหยุดแบบนี้จัดปูม้านึ่งหอมๆ กับน้ำจิ้มซีฟู้ด รสเด็ด อร่อยๆ จี้ดจ้าดดดมาก ใครชอบกินอาหารทะเลตามมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

✅ส่วนผสม
ปูม้า 2 โล
เกลือ นิดหน่อย
ใบโหระพา 1 กำมือ
ข่า 2 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ 1-2 ต้น

✅ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟูด
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวสด 3-4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
.

✅วิธีทำ
เตรียมปูม้า ล้างน้ำให้สะอาด ใช้แปรงขัดตามซอกขาดีๆ แช่น้ำเกลือสัก 2 นาที แล้วแช่น้ำโซดาต่ออีกประมาณ 4-5 นาที ขัดไปมา เพื่อลดความคาวของปู แล้วล้างน้ำสะอาดอีก 1-2 รอบ พักให้สะเด็ดน้ำ
.
เตรียมซึ้ง ใส่ใบโหระพาเรียงลงไปให้ทั่วซึ้ง โรยข่า ตะไคร้ เอาปูม้าลงไปเรียง แต่อย่าแน่นเกินให้เว้นที่มีรู ให้ไอน้ำระเหยขึ้นมาด้วย โรยเกลือนิดหน่อย
.
ต้มน้ำให้เดือดๆ เอาซึ้งใส่ปูนึ่งประมาณ 10 นาที เสร็จแล้วปิดไฟ ตักใส่จานเลย
.
การทำน้ำจิ้ม เตรียมเครื่องปั่น ใส่พริกกระเทียมลงไป ปั่นพอละเอียด ใส่น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำซุป ปั่นพอเข้ากัน ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ ตักใส่ถ้วย โรยด้วยใบผักชี
.
ปูม้านึ่งร้อนๆ เสิร์มพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด แซ่บมากๆ ใครชอบลองทำเลย ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ เมนูแนะนำ
หมูมะนาว
   • หมูมะนาว สูตรหมักหมูนุ่ม น้ำยำรสเด็ด ...  
.
เค้กช็อกโกแลตไมโครเวฟ
   • เค้กไมโครเวฟ เค้กช็อกโกแลตง่ายๆ  สอนท...  
.
ข้าวเหนียวอัญชัน
   • เคล็ดลับนึ่ง ข้าวเหนียวอัญชัน ให้นุ่ม...  
.
ผัดไทย แม่ประนอม
   • ผัดไทยกุ้งสด สูตร น้ำปรุงผัดไทยสำเร็จ...  
.
ออมเล็ต
   • ออมเล็ต กับเบคอนทอดกรอบ สอนม้วนไข่ง่า...  
.
😚 FB ครัวพิศพิไล
  / kruapitpilai  

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai