FIGURITAS DE MAZAPAN🎅🎄🌟
Автор: Willyviajera Puri
Загружено: 2023-11-15
Просмотров: 8709
LLega la Navidad y con ella un surtido de deliciosos dulces como estas figuritas de mazapán.
INGREDIENTES:
200 gr de azúcar glas
200 gr de almendra molida
1 clara de huevo
Ralladura de limón
1 yema de huevo huevo (para pintar)
PREPARACION:
En un recipiente ponemos la almendra molida junto con el azúcar y la ralladura de limón. Mezclamos bien y añadimos la clara de huevo. Amasamos hasta conseguir una pasta bien trabajada y la envolvemos en film. La dejamos reposar en la nevera 1 hora.
Transcurrido el tiempo, sacamos la masa de la nevera y la cortamos en porciones de 20 gramos.
Moldeamos cada porción dándole la forma deseada y las colocamos sobre una bandeja de horno con papel de hornear.
Pincelamos la superficie de los mazapanes con yema de huevo.
Precalentamos el horno a 200 grados sólo calor por arriba y metemos la bandeja en la altura superior del horno unos 2-3 minutos hasta que se doren.
Sacamos y dejamos enfriar para manipularlos.
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