KITIR KITIR BİR LEZZET👌ÇAYIN YANINDAN AYIRAMAYACAĞINIZ SELANİK GEVREĞI NASIL YAPILIR 

✨ Selanik Gevreği Tarifi ✨
♥️Malzemeler:
• 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 4 yemek kaşığı sıcak su (yavaş yavaş ekleyin)
.1 su bardağı toz şeker
• 1 çimdik tuz
• Yarım çay bardağından 1 parmak eksik tereyağı (eritilmiş)
• 2 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• Kuru meyveler: incir, kayısı, sarı üzüm, yaban mersini
• Kuruyemişler: fındık, Antep fıstığı

♥️Yapılışı:
1. Yumurtaları oda sıcaklığında iyice çırpın.
2. Çırparken azar azar sıcak suyu ekleyin.
3. Tuz, tereyağı, un ve sirkeyi ekleyip iyice karıştırın.
4. Doğranmış kuru meyveleri ve kuruyemişleri ekleyin, spatula ile karıştırın.
5. Önceden ısıtılmış 170° fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
6. Fırından çıkardıktan sonra 3 parçaya bölün, ince dilimler halinde kesin.
7. Dilimleri tekrar tepsiye dizin ve 180° fanlı fırında 20 dakika daha pişirin.

👌Mis gibi kıtır kıtır Selanik gevreğiniz hazır! Çayın yanına mükemmel gidiyor. Afiyet olsun


✨ Thessaloniki Biscuit (Selanik Gevreği) Recipe ✨

♥️ Ingredients:
• 4 eggs (at room temperature)
• 4 tablespoons hot water (add slowly)
• 1 cup granulated sugar
• A pinch of salt
• A little less than half a tea glass melted butter
• 2 cups + 1 tablespoon flour
• 1 packet baking powder
• 1 tablespoon vinegar
• Dried fruits: fig, apricot, golden raisins, blueberry
• Nuts: hazelnut, pistachio

♥️ Instructions:
1. Beat the eggs well at room temperature.
2. While whisking, slowly add the hot water.
3. Add sugar, salt, melted butter, flour, baking powder, and vinegar. Mix well.
4. Add chopped dried fruits and nuts, fold in with a spatula.
5. Bake in a preheated oven at 170°C (340°F) for about 40 minutes.
6. After baking, cut into 3 parts and slice thinly.
7. Place the slices back on the tray and bake again at 180°C (355°F, with fan) for another 20 minutes.

👌 Your crispy Thessaloniki biscuits are ready! Perfect with tea. Enjoy! 🌸



✨ وصفة بسكويت سلانيك (Selanik Gevreği) ✨

♥️ المكونات:
• 4 بيضات (بدرجة حرارة الغرفة)
• 4 ملاعق كبيرة ماء ساخن (تضاف تدريجياً)
• كوب واحد سكر
• رشة ملح
• أقل بقليل من نصف كوب شاي زبدة مذابة
• 2 كوب + ملعقة كبيرة طحين
• 1 كيس بيكنغ باودر
• 1 ملعقة كبيرة خل
• فواكه مجففة: تين، مشمش، زبيب ذهبي، توت بري
• مكسرات: بندق، فستق حلبي

♥️ طريقة التحضير:
1. اخفقي البيض جيداً في درجة حرارة الغرفة.
2. أثناء الخفق، أضيفي الماء الساخن تدريجياً.
3. أضيفي السكر، الملح، الزبدة المذابة، الطحين، البيكنغ باودر والخل. اخلطي جيداً.
4. أضيفي الفواكه المجففة المقطعة والمكسرات، وامزجيها بملعقة سيليكون (سباتولا).
5. اخبزي في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريباً.
6. بعد الخَبز، قسّمي الكعكة إلى 3 أجزاء وقطّعيها إلى شرائح رفيعة.
7. رتّبي الشرائح في صينية الخَبز وأعيديها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية (مع المروحة) لمدة 20 دقيقة إضافية.

👌 بسكويت سلانيك المقرمش جاهز! مثالي مع الشاي. بالصحة والعافية 🌸

#selanikgevreği #gevrek #kek #kurabiye #pastaneusulü #çaysaati #çayınyanına #evyapımıtarifler #tatlitarifleri #kolaytarifler #nefisyemektarifleri #videotarif #evdeyap #pratiktarifler #mutfaktayız #yemektarifleri #fırıntarifleri #selanikgevreğitarifi #kekgibi #kahvaltılık #misafirlerinizibuyuleyin #kıtırkıtır #çaykeyfi #mutfaksırları #tarifvideoları #lezzetlitarifler #günceltarifler #hamurisi #gevrektarifi #kurabiyetarifi #pastanetadında