Risotto sedano e finocchio
Автор: Рецепты портала Cookaround
Загружено: 2017-10-04
Просмотров: 53988
Un risotto sedano e finocchio, un risotto insolito, tutto vegano e dal sapore fresco e leggero.
Il sedano ed il finocchio hanno proprio questa particolarità in comune ovvero di avere un sapore dolce e allo stesso tempo rinfrescante, non solo, hanno in comune anche delle proprietà diuretiche e tanti sali minerali che sono perfetti per i periodi di disintossicazione o semplicemente per quando si vuole mangiare un po' più leggero senza tralasciare il gusto.
Provate questo risotto particolare e fateci sapere se vi è piaciuto.
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE
320 g di RISO (Rosa Marchetti)
3 coste di SEDANO + qualche foglia
1 FINOCCHIO piccolo
1-2 l di BRODO vegetale
1 CIPOLLA piccola
7-8 cucchiai di OLIO extravergine d'oliva
SALE
PEPE
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