超解暑【鹽焗蝦】酸酸鹹鹹！吃到口水流不停！

超解暑【鹽焗蝦】酸酸鹹鹹！吃到口水流不停！

有網友問說『有沒有適合夏天的蝦料理？』
今天就來教個
酸鹹結合又超級解暑的一道菜！
而且材料超簡單
基本上有粗鹽有蝦就可以hold住全場
快點學起來
讓你輕輕鬆鬆就能霸氣上桌！


(今日份量：2人份)

🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子 15隻
👉八角 6克
👉桂皮 10克
👉花椒 1顆
👉檸檬 半顆
👉花雕酒 10克

🧂需要準備的調味料🧂
👉粗鹽 1包(4斤)

🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋加入粗鹽炒熱
②將花雕酒淋在蝦子上攪拌均勻
③粗鹽加入八角、花椒、桂皮後炒勻
④將一半的鹽撈出後鋪平
⑤鋪滿蝦子後再將粗鹽蓋回
⑥蓋上鍋蓋悶5分鐘後即可上桌





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