Noodles με γαρίδες | Παναγιώτης Κουμουνδούρος

#StarBreakfast #StarChannelTv #NeoProgramma #LetsStar
Δες εδώ ολόκληρα επεισόδια και highlights https://www.star.gr/tv/psychagogia/br...
Subscribe @StarTvGreece https://bit.ly/3KO9WZs
Like us on Facebook:   / starchannelgrtv  
Follow us on Instagram:   / starchanneltv  
Follow us on Twitter:   / starchannelgr  
________________________________________________________________________
Συστατικά

• 300 γραμμάρια Stir Fry Rice Noodles

• 2 κουταλιές σησαμέλαιο

• 16 γαρίδες καθαρισμένες

• 200 γραμμάρια καλαμποκι

• 1 πράσινη πιπεριά

• 1 κόκκινη πιπεριά

• 1 κίτρινη πιπεριά

• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια

• 2 κουταλιές φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο

• 3 κουταλιές λεμονόχορτο ψιλοκομμένο

• Αλάτι

• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

• Κάσιους για το σερβίρισμα

Για το dressing:

• 40 γραμμάρια Chilli Sauce

• 40 γραμμάρια Sweet Chilli Sauce

• 5 κουταλιές σόγια σως

Εκτέλεση

• Σε ένα βαθύ ταψί τοποθετείτε τα Stir Fry Rice Noodles και τα σκεπάζετε με βραστό νερό για 3 λεπτά.

• Όταν τα noodles είναι έτοιμα τα σουρώνετε και τα κρυώνετε με άφθονο τρεχούμενο νερό.

• Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι ψιλοκόβετε τα Καλαμπόκια, την πράσινη πιπεριά, την κόκκινη πιπέρια, την κίτρινη πιπέρια και τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον κόλιανδρο και το λεμονόχορτο και τα τοποθετείτε σε ένα μεγάλο μπολ.

• Σε ένα άλλο μικρό μπολ βάζετε όλα τα υλικά για το dressing, το τσίλι Oriental Express, σως τσίλι ντιπκαι την σόγια σως Blue Dragon και με ένα σύρμα ανακατεύετε πάρα πολύ καλά.

• Προσθέτετε στο μπολ με τα ψιλοκομμένα λαχανικά τα noodles και περιχύνετε με το dressing.

• Τοποθετείτε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και προσθέτετε το σησαμέλαιο

• Σοτάρετε τις γαρίδες για 2-3 λεπτά, σε δυνατή φωτιά, πασπαλίζετε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και όταν είναι έτοιμες τις τοποθετείτε στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά.

• Ανακατεύετε πάρα πολύ καλά και προσεχτικά και σερβίρετε σε ένα μικρά ατομικά μπολ πασπαλίζοντας με τα χοντροκομμένα κάσιους από πάνω.
___________________________________________________________________________
Facebook:   / breakfastatstar  
Instagram:   / breakfastatstarofficial  
Twitter:   / breakfastatstar  
Tiktok:   / breakfastatstar