Bográcsos szalonszív-sour Heart-Sour Herz

corazón Sour
Кислый Сердце
Recept:
Hidegvízben, a só háromnegyedével és a babérlevéllel megfőzzük a belsőségeket.
Közben a narancsot megmossuk és vékonyan meghámozzuk a sárga részét. Minél kevesebb fehér maradjon rajta,mert az keserűvé teheti az ételt.
Vékony csíkokat vágunk belőle. A vöröshagymát is apróra szeljük. Kicsavarjuk a narancs levét.
Kb. két és fél óra alatt puhára főnek a belsőségek. Kiszedjük őket és meghűtjük. A főzővizet nem öntjük el.
Megtisztítjuk a szivet és a nyelvet az eres,bőrös,zsíros részektől és vékony csíkokra szeleteljük.
Megforrósítjuk az olajat és a kristálycukrot karamellizáljuk rajt. Belekeverjük a csíkozott narancshéjat és megpirítjuk. Ekkor hozzáadjuk a vöröshagymát,majd 5 perc múlva a fokhagymát. Együtt sütjük őket tovább. Hozzáadjuk a belsőségeket is. Összekeverjük.
A megmaradt főzőléből keverünk a mustárhoz és utána a liszt felét is hozzákeverjük. A többi lisztet a sülő belsőségre hintjük és elkeverjük. Felengedjük a kicsavart narancslével, majd elkeverjük.
Hozzáadjuk a mustáros habarást. Ezzel is elkeverjük. Felengedjük annyi főzőlével, hogy ellepje. Összekeverjük, pár percet forraljuk. 10 perc után hozzáadjuk a citromlevet. Kóstolás után adhatunk még hozzá sót,citromlevet,mustárt vagy mézet. Édes-savanyú ízvilágot kell kapnunk. Tésztával,vagy főtt burgonyával kínáljuk.

The videos can see as providing an exciting, interesting and delicious recipe is simple ételt.A, the sight tökéletes.A pot making, outdoor cooking and traditional food preparation terjesztjük.A traditions, the video recipes biztosítják.Azért traveling abroad in various landscapes,They show that people who live there make their own meals in the natural world
Food, food video, recipe, outdoor cooking, open fire, travel, simple meals, barbecue, cooking, hiking, travel, traditional food, easy recipes, quick preparation, interesting food, kemencézés, landscape architecture.

Help us caption & translate this video!

http://amara.org/v/U7KT/