BÚN MĂNG VỊT cách làm thịt thơm mềm ngọt đậm đà không hôi vô cùng ngon mà dễ nấu |Nhamtran FV

Bún măng vịt với cách làm thịt thơm mềm nước lèo ngọt thanh vị đậm đà cùng măng giòn sần sật ăn với bún vô cùng ngon, đặc biệt cách xử lý không hôi vô cùng đơn giản không quá khó ai cũng thành công
--
00:00 |Giới thiệu
00:31 |Nguyên liệu
Vịt xiêm / Duck : 3kg
Huyết / Pork blood : 150g
Thịt xay / Pork ground : 250g
Giò sống / Pork paste : 250g
Măng luộc / Bamboo short : 1kg
Gừng / Ginger : 200g
Hành tây / Onion : 450g
Hành tím / Shallot : 80g
Tỏi / Garlic : 50g
Ngò / Cilantro : 15g
Hành lá / Green onion : 30g
Nấm mèo khô/ Ear mushrooms : 15g
Ăn kèm : Bún tươi, rau muống bào, rau răm, bắp cải bào, bắp chuối bào..
Gia vị : Nước mắm (fish sauce), muối (salt), đường (sugar), hạt nêm (seasoning), bột ngọt (MSG), tiêu (pepper)
--
Cách làm
00:59 |Giã gừng rửa vịt
03:27 |Nướng hành gừng luộc vịt
05:46 |Cắt nấm hành ướp thịt xay
08:03 |Trụng huyết và măng
09:06 |Lọc nước lèo và chặt vịt
11:03 |Làm tỏi phi xào măng hoàn thành nồi măng vịt
15:54 |Kết thúc
--
Nếu các bạn coi thấy hay, thì hãy LIKE - ĐĂNG KÝ - CHIA SẺ đến mọi người cùng coi .
Toàn bộ nội dung hình ảnh trên thuộc quyền sở hữu của kênh Nhamtran FV
--
#bún_măng_vịt
#bunmangvit
#Nhamtran_FV