Como hacer cupcakes decorados de mango para navidad

Como hacer cupcakes de mango, otra de las originales recetas que te recomiendo para navidad. Se trata de una deliciosa base aromatizada con nuez moscada y con un suave sabor a mango que se mezclará perfectamente con el relleno de dulce de leche. Para decorar estos cupcakes navideños usaré una crema de queso y mango deliciosa y unos árboles de chocolate rojo y chocolate verde muy fáciles de hacer.

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INGREDIENTES

Para los cupcakes:

-110 gr. de mantequilla sin sal
-170 gr. de azúcar
-170 gr. harina de trigo
-2 huevos
-2 cdtas. de polvo de hornear tipo royal
-160 gr. de puré de mango fresco
-1 cdta. canela en polvo
-1 cdta de nuez moscada
-1 cdta de esencia de vainilla
-1/4 cdta. de sal
-Esencia o extracto de mango al gusto (opcional)


Para rellenar:

-250 gr. de dulce de leche


Para la crema de queso y mango:

-400 gr. de azúcar glas
-150 gr. de mantequilla sin sal
-150 gr. de queso para untar
-Esencia o extracto de mango al gusto


Para decorar:

-Arbolitos navideños de chocolate rojo y verde


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