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Como medir o brix no café?
Автор: Bruno Ribeiro Cafés
Загружено: 2021-04-08
Просмотров: 2207
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Você sabe como usar o refratômetro?
É uma ferramenta muito importante para fermentação do café.
Alguns produtores usam para decidir se está no momento certo de colher ou não. Eu particularmente não recomendo o uso dele para isso.
Agora para quem quer fazer café especial é uma ferramenta que vai agregar muito nas tomadas de decisão.
Nesse vídeo vou te ensinar como usar o refratômetro de forma correta e saber ler o Brix no café.
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