BROWNIE aux LENTILLES CORAIL - SANS GLUTEN

La texture de ce brownie est juste une folie. Un dessert chocolaté sans gluten qui ne manque pas de gourmand & de vertus nutrionnelles grâce à la présence des lentilles corail.

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Ingrédients

▪️ 150g farine de chataîgne
▪️ 150g lentilles cuites/égouttée
▪️ pincée de sel
▪️ 120g oléagineux : noix, noisettes, cacahuètes grillées ...
▪️ 80g sucre complet
▪️ 2 oeufs
▪️ 200g chocolat noir pâtisier 70%
▪️ fève Tonka râpée ou vanille
▪️ 1 poignée de pépites de chocolat
▪️100g compote de pommes

Dimensions du moule : 20cm sur 20cm
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