Ternera con peras caramelizadas. Plato Marroquí
Автор: Paraíso de Sabores
Загружено: 2024-02-23
Просмотров: 1064
🟢Ingredientes:
❇️Para la carne.
👉1,5 kg, carne de ternera ( osobuco )
👉3 cebollas rojas
👉5 dientes de ajo
👉cúrcuma fresca ( 1 cuchara de cúrcuma en polvo)
👉jengibre fresco ( 1 cuchara de jengibre en polvo)
👉sal al gusto
👉pimienta negra al gusto
👉azafrán en hebra
👉una rama de canela
👉aceite de oliva
👉cilantro
👉300 ml. de agua
❇️ Para las peras:
👉3 peras
👉 70 g. mantequilla
👉2 cucharas de miel
👉 2 cucharas de agua de azahar
👉 un poco de canela
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