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Lechón tostado
Автор: Cocinando con Bety y Maky.
Загружено: 2022-08-15
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Este delicioso platillo es típico de la ciudad de Campeche, tiene gran demanda por su sabor inigualable que le da la naranja, el achiote y especies como las pimientas negra y tabasco, clavo, comino y el ajo.
El cocimiento en un horno tradicional le termina de dar el sabor tan característico en donde la piel del cerdo tiene una apariencia caramelizada y es crujiente, que los comensales siempre piden su pedacito de chicharrón.
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