威士忌初學|簡單的四種風味分類,認識威士忌的風味架構| CC字幕|酒心智庫
Автор: 酒心智庫
Загружено: Дата премьеры: 31 окт. 2021 г.
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#威士忌入門
初學威士忌的朋友,常常對於 #威士忌千變萬化的風味感到無所適從,以#風味輪 學習當然有系統而且是正途,但對威士忌初學者可能又太複雜了,很多味道其實大部份的人都不認識。我認爲學習風味辨識的第一步是感受到明顯的差異,當然還有其他因素會影響威士忌的風味,但我以橡木桶與泥煤為基準,將蘇格蘭威士忌的風味概略分成四大類型,清楚體驗了這四種類型的差異,熟悉一段時間後,就可以把威士忌風味輪廓給勾勒出來,也會覺得風味輪簡單許多喔!
節目中也提到多個酒廠像是
#格蘭冠|#格蘭傑|#托本莫瑞 / #里爵|#泰斯卡|#格蘭利威|#慕赫 等
有興趣的朋友別忘了試試看喔!
0:00 怎麼學習威士忌的品飲
0:47 帶有花果香草的#波本桶
4:18 果乾蜜餞風味的#雪莉桶
8:05 原始清新的波本#泥煤
12:12 葡萄酒桶系的泥煤
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