PÃO DE ABÓBORA KABOTIÁ CRUA SEM GLÚTEN SEM LACTOSE | MACIO E ÚMIDO POR DENTRO ATÉ NO OUTRO DIA |
Автор: Marta Midori gluten free
Загружено: 2022-03-20
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ETAPA 1- No liquidificador coloque para triturar:
150 g abóbora kabotiá crua picadinho
50 ml azeite
1 ovo
250 ml água morna
ETAPA 2 - Na batedeira coloque:
200 g farinha de arroz (usei a marca URBANO que é fininha)
90 g polvilho doce
50 g amido de milho
40 g açúcar
10 g fermento biológico seco ( usei a marca Fleischmann)
5 g goma xantana
7 fermento químico para bolos
1/2 colher chá sal
Depois que bater bem a massa, deixe crescer por 30 minutos ou até que dobre de tamanho do seu pão.
TAMANHO DA FORMA 11 x 22 aproximadamente, use o que tiver em casa.
Forno pré-aquecido 200 graus.(sempre ligue o forno 10 minutos antes do pão entrar pra assar)
Assar por 45 minutos e seu forno tiver duas grades use a debaixo.
Depois de assado desenforme ainda quente e deixe esfriar sobre uma grade para não criar água embaixo do pão.
Durabilidade: Fatie e embale sem saco plástico e guarde em local fresco e arejado por 2 dias. No freezer por 3 meses.
Quando acrescentamos abóbora no pão recomendo guardar no dia seguinte na geladeira.
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