【 ついに入荷 】三重県は松阪牛だけじゃない！vol.126

今回の動画は念願だった三重県菰野町産の牛を購入する事ができ、
そのお肉が入荷したので、仕入れるまでのお話や肉質についてお話する内容です。
約3年前から動き出し、スムーズにいかない事も多く苦戦しながらも、
たくさんの方々のお力をお借りして、ようやくここまで来ることができました。
まずはご協力いただいた方々本当にありがとうございました！
過去の動画でもご紹介した、菰野町の畜産農家のファーマーズウィッシュさんで、育てられた牛を仕入れております。
評判通りの肉質、肉しょう、内臓で、評価も「A5-12」と大満足のお肉でした。
挫折を繰り返したこれまでのお話は、またじっくりと話させていただく事にします。笑
これから地元のお肉、三重県のお肉を中心に、ネット販売の準備も進めておりますので、
今しばらくお待ちくださいませ。


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精肉加工販売事業と焼肉店経営をしており、代表自ら仕入れ、加工、販売を行っております。
肉に携わり40年近くのキャリアを持つ代表が肉屋と焼肉店、2つの視点からお肉にまつわるあらゆるテーマで情報発信をするチャンネルです。

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株式会社稲垣では「一般のご家庭用」と「飲食店などの業者用」にお肉の販売を行なっております。
各お客様向けに販売サイトがございますので、下記URLよりご確認ください。
※ただいまサイトリニューアル中。
ご希望の商品がございましたら株式会社稲垣にお電話いただくか、公式LINEへご連絡ください。

【 ご家庭用お肉 ｜ 通販サイト 】
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□過去の動画
【 トウガラシ 】このスジ引きを覚えればランプ マルを捌ける！
   • 【 トウガラシ 】このスジ引きを覚えればランプ マルを捌ける！vol.121  

【 タン 】40本剥けばこれだけできる！
   • 【 タン 】40本剥けばこれだけできる！vol.122  

【 ランプ 】ランプを捌けれたら他のお肉も捌けるって本当？
   • 【 ランプ 】ランプを捌けれたら他のお肉も捌けるって本当？vol.123  

【 センマイ 】こうすれば食感と味に違いが出る！
   • 【 センマイ 】こうすれば食感と味に違いが出る！vol.124  

【 レバー 】生レバーで出していたのはこの部分！
   • 【 レバー 】生レバーで出していたのはこの部分！vol.125  

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