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南海豐【醬燒旗魚舅】作法教學
Автор: 海口郎廚房（海灘男兒大廚）
Загружено: 8 нояб. 2017 г.
Просмотров: 20 315 просмотров
Описание:
材料：旗魚舅200g、青蔥、大蒜
醬汁：醬油3大匙、香油1大匙、米酒1大匙
詳細作法
1.先將旗魚舅表面煎上色後，先盛起來以免魚肉過熟
2.接著放入醬汁稍微煮一下，轉小火放入煎過的魚
3.持續翻面使魚肉上色，加入蔥段、大蒜，炒香後就可以囉
PS:如果擔心醬汁收得太乾，可以加一點水唷。
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