Papas arrugadas med Stefan Ekengren | Leif Mannerström

Stefan Ekengren tillbaka och vi fortsätter med vårt potatistema. Idag blir det Papas arrugadas med två goda såser. Häng på!

Stefans Instagram:
  / stefanekengren  

Stefans Restaurang:
https://restauranghantverket.se/

Reklam för mina viner för dig över 25 år:
Sauvignon Blanc
https://www.systembolaget.se/produkt/...

Côtes du Rhône
https://www.systembolaget.se/produkt/...

Ingredienser:
Potatis
Grovsalt

Mojo Verde:
Kummin
Persilja
Vitlök
Koriander
Grön paprika
Fransbröd
Olivolja
Jalapeno
Purjolök
Salt

Mojo Rojo:
Rostad röd paprika
Tomat
Spiskummin
Cayennepeppar
Citronskal
Vitlök
Fransbröd
Chili
Olivolja
Salt

———————

Här är lite utrustning jag gillar att använda i köket (annonslänkar)

Min pepparkvarn

https://adtr.co/bNitj0


Skärbräda

https://adtr.co/6uwkJa


Rivjärn

https://adtr.co/V6Vcxt


Stekpanna

https://adtr.co/3FPT97


Sauteuse

https://adtr.co/C1fSec


Kockkniv

https://adtr.co/Bmgdtr


Gjutjärnsgryta

https://adtr.co/BlxaRD


———————


För affärsförfrågningar:
Mikael Drené
+46 721 69 67 64
[email protected]

Mina sociala medier:
www.instagram.com/mannerstromofficiell
www.facebook.com/mannerstromofficiell

www.mannerstrom.se

Foto/Redigering
Astor Svensson

Inredning/Rekvisita
Petronella Mannerström

Dukning/Dekoration
Lilian Mannerström

Producent
Elias Eriksson

PRODUKTION MANNERSTRÖM STUDIO ONLINE AB