COCHAYUYO : CHARQUICAN Y CEVICHE

En este video te invitamos a viajar al corazón de la cocina chilena con dos recetas tradicionales e inolvidables: el clásico Charquicán y un refrescante Ceviche de Cochayuyo, preparados con el alga que recolectamos directamente desde nuestras costas.
El cochayuyo, nutritivo y lleno de historia, vuelve a ser protagonista en la mesa, tal como lo hacían nuestras abuelas.
Te mostramos el paso a paso, con todos los secretos y el cariño de siempre, para que puedas preparar estas delicias en casa.
💚 Una joya de la cocina chilena, rescatada desde la tradición familiar.
📌 ¡No te lo pierdas!
📺 Hoy, en Las Recetas de Mi Madre.

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