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超實用泰式香料科普&搭配指南！來自泰國市場的神奇物種，喜歡泰餐的你一定要了解~【班可可BanKK】
Автор: 班可可Bankeke
Загружено: 8 февр. 2022 г.
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超實用泰料小知識第3️⃣期-泰式香料全解讀
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今天這期是跟大家系統分享一下泰餐中常見，並且目前國內也比較好網購到的泰式香料。
泰國菜廚師經常把這些香料分為濕香料和幹香料兩大類。
我將從香料的氣味特點出發，將他們的黃金搭配公式整理給你：
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泰式香料三兄弟
小清新香料組合
泰式熱炒三胞胎
辣椒兄弟蘸醬
冬蔭功聯盟
東南亞清新王者
紅咖喱天團
泰式湯料包
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Sawasdee Krub！這裡是班可可！
一個熱愛泰國料理的廚藝練習生！
我會在我的頻道分享超多泰國美食~
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