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Vol.11 | 中餐在美国的一波三折：公共卫生、文化冲突和种族主义
Автор: 重播RePop
Загружено: Дата премьеры: 22 февр. 2021 г.
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一百多年来，中餐作为我们文化输出的重要部分，征服过全世界的食客，也遭受过许多的轻视和污名。事实上，中餐在海外所走过的路，也是海外华人的生存境遇，以及海外民众对中国的认知、印象之缩影。
这一期重播，我们梳理了一下中餐在美国的曲折发展历程，以及它在疫情肆虐和全球化暂缓背景下所遇到的新挑战。
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