【物価のゲンバ】お魚売り場を覗いてみると…ホタテも高い…そのワケに村雨アナ思わずため息…

様々なものの価格が上がっているいま、物価の最前線で働くみなさんにいまの傾向を伺いました。

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（村雨アナウンサー）「札幌市北区のスーパーにやってきました。種類豊富なお魚が取り揃えられています。こちらも今が旬ですと書いてありますね、サケ。去年と比べると２～３割ほど価格が高くなっているということです」

（村雨アナウンサー）「サケはこのまま高い状態？」

（北海市場屯田店　斉藤亮彦店長）「ことしに関しては高い状態が続きそうです。（原因は）海水温の上昇や魚体数が減っているのも関係している」

（村雨アナウンサー）「代わりになる魚は？」

（北海市場屯田店　斉藤亮彦店長）「旬を迎えている“ソイ類”。全般的にソイ類は値段が下がってきています。（２～３か月前と比べて）１００グラムあたり３０～４０円くらい値段が下がっているので２～３割は安くなっている」

（村雨アナウンサー）「ソイの食べ方でおすすめは？」

（北海市場屯田店　斉藤亮彦店長）「一番良いのは“お刺身”。あとは煮つけにしたり、この時期なので鍋も美味しい」

（村雨アナウンサー）「淡白なお魚ですから使いやすいですよね」

（村雨アナウンサー）「貝類も値段が気になりますが…」

（北海市場屯田店　斉藤亮彦店長）「値段が高い安いというより、売るべきホタテがない状態が続いている」

２０２４年はホタテのエサ・植物性プランクトンによって噴火湾のホタテに「貝毒」が連続で発生し、現在、漁自体がほぼストップしているそうです。

このため入荷もほとんどなく、価格も高騰しているといいます。

（村雨アナウンサー）「回復する見込みは？」

（北海市場屯田店　斉藤亮彦店長）「年内に関しては（ホタテは）高値が続く。これから（漁が再開されて）噴火湾産が出てきても、去年より２倍くらいの値段になるかなと」

（村雨アナウンサー）「２倍…。ことしに関してはホタテはより貴重なものになりそうですね…」

ホタテ以外の貝類も価格が高騰しているということです。

年末年始の贈答品としても需要が増えるホタテ。

こちらの店では、ホタテの漁が再開されても１００グラムあたり３９８円から５００円の価格になる見込みです。（２０２４年１１月２０日放送）

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