El Seco de Cabrito a la Norteña es una joya de la gastronomía peruana 😋

Ingredientes:

• ½ cebolla roja
• 20 gramos de ajo molido
• 50 gramos de zapallo loche rallado
• 25 gramos de ají mirasol
• 50 gramos de pasta de ají amarillo
• 100 gramos de culantro picado
• 1 botella de cerveza Cusqueña Trigo
• 500 gramos de cabrito partida en trozos
• Chicha de jora
• 5 gramos de sal
• 5 gramos de pimienta
• 5 gramos de comino

Receta completa:
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o-receta-paso-paso-804

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