Flanes de huevo con Thermomix/ receta realizada por Justa Molina @JustaMolinaThermomix
Автор: Justa Molina
Загружено: 2022-12-28
Просмотров: 6492
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Te sugiero que los hagas, es un postre muy rico que se hace en un momento con muy pocos ingredientes.
Ingredientes
50 - 80 g de azúcar
300 g de leche entera
3 huevos "M"
caramelo líquido
250 g de agua
Preparación
Ponga en el vaso el azúcar, la leche y los huevos y mezcle 2 min 30 seg/40°C/vel 3. Mientras tanto, vierta 1-2 cucharaditas de caramelo líquido en el fondo de las flaneras. Reparta la mezcla en los moldes. Aclare el vaso.
Ponga el agua en el vaso y caliente 5 min/100°C/vel 1. Mientras tanto, tape los moldes con papel de aluminio o film transparente y colóquelos en el recipiente Varoma.
Sitúe el Varoma tapado en su posición y programe 11 min/Varoma/vel 1.
Deje enfriar los flanes durante una hora antes de meterlos en el frigorífico. Reserve en el frigorífico al menos 4 horas. Dé la vuelta a cada molde sobre un plato y retírelo cuidadosamente y Sirva.
/ justa.molina
Justa Molina
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