Как приготовить мороженое (часть 2) | Выпекаем на новый уровень с Эрин Макдауэлл

Во второй части этого спецвыпуска #BakeItUpaNotch, посвящённого мороженому, лучшая подруга-пекарь из Food52 Эрин Макдауэлл расскажет о различных техниках взбивания (и простых приёмах!) и способах превращения мороженого в другие оригинальные десерты. Она также расскажет о трудностях, которые могут возникнуть в процессе, и о том, как их решить! Эти замороженные лакомства, несомненно, согреют вас всё лето. ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ ►► https://f52.co/3wilNJE

Рецепты из этого видео
Торт-мороженое с арахисовым сандеем: https://f52.co/3Pmfe09
Пирог с ягодами и мороженым: https://f52.co/3Pm954b
Ванильное мороженое без взбивания (и фруктовые поплавки): https://f52.co/3ws7nWl
Шоколадное мороженое от Rose Levy Beranbaum: https://f52.co/3wzuwpX
Радужный щербет с любыми фруктами: https://f52.co/3FRdbgj
Черничное мороженое в стиле Филадельфии: https://f52.co/3Nl0oFd
Кулфи с кардамоном и розовой водой от Миры Содхи: https://f52.co/3wfuq7R

Также упоминается в этом видео Видео
Как приготовить мороженое. Часть 1:    • How to Make Ice Cream (Pt 1) | Bake It Up ...  
Мороженое блаженство от Rose: https://amzn.to/3lcSHVJ
Набор из трёх цветных стеклянных мисок Mosser Glass: https://f52.co/3N7cZfi
Кастрюля Five Two: https://f52.co/39jUaHe
Набор кухонных принадлежностей Five Two Ultimate: https://f52.co/3L3KwFT
Незаменимые ножи Five Two: https://f52.co/3wme3Ff
Двусторонняя разделочная доска Five Two из бамбука: https://f52.co/3FIQJ8R
Вращающаяся подставка для торта из мрамора и орехового дерева: https://f52.co/3l8kGFY
Набор силиконовых ложек Five Two: https://f52.co/39nctLH
Насадка для мороженицы KitchenAid: https://f52.co/38Geano
Мороженица Breville® Smart Scoop: https://f52.co/3MxZTba

Ищете что-то конкретное?
ГЛАВЫ ВИДЕО
00:00:00 Вступление
00:01:37 Ваше оборудование для мороженого
00:03:58 Почувствуйте, как взбивается мороженое
00:05:33 Простое мороженое без взбивания
00:08:30 Ошибки случаются
00:09:11 Потрясающие торты из мороженого
00:10:22 Пирог с мороженым, боже мой!
00:11:35 По-настоящему весёлые поплавки
00:12:16 Уникальные сандеи и коктейли

ПОДПИСАТЬСЯ НА FOOD52 ►► https://f52.co/2HN7Dp8

ОБЩАЙТЕСЬ С FOOD52
Сайт: https://food52.com
Facebook:   / food52  
Instagram:   / food52  
Pinterest:   / food52  
Twitter:   / food52  
TikTok:   / food52  
Рассылка Food52: https://f52.co/newsletter

О FOOD52
Food52 — это универсальный магазин для радостной жизни, который помогает взыскательным домашним кулинарам найти то, что им интересно, с помощью Отмеченный наградами контент о еде и стиле жизни на разных платформах. Мы предлагаем нашей аудитории рецепты и решения, которые помогут ей питаться вдумчиво, жить радостно, развлекаться красиво и путешествовать по-новому.