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Presentación para Bake Off Argentina 2021 | Alfajores de Yerba Mate | Misiones..
Автор: Facundo Schoninger
Загружено: 2021-07-18
Просмотров: 1636
Описание:
Alfajores de Yerba Mate.. Es una receta original y representa de una manera única a esta zona de Argentina, a Misiones la zona de la tierra colorada..
Ingredientes para la Masa:
-300 gr de Harina 0000
-140 gr de Azúcar glass o impalpable
-180 gr de Manteca fría
-1/2 cdita de sal
-2 cdas de Polvo de Yerba
-1 Huevo
Ingredientes para la Ganache:
-300 gr de Chocolate Blanco
-100 ml de Crema de leche
-1 cda de Polvo de Yerba
Para conseguir el polvo de yerba mate, tamizar o cernir la yerba hasta obtener un polvo bien fino..
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