WHIRLEY POP ПОПКОРН ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ПЛИТЕ | РИЧАРД НА КУХНЕ

В этом видео я покажу, как пользоваться попкорн-машиной Whirley Pop от Wabash Valley Farms. Это воплощение старинного способа приготовления кукурузы на чугунной сковороде на плите. Многие современные попкорн-машины, в том числе для микроволновки, оставляют после себя нераскрывшиеся или недоваренные зерна. Эта попкорн-машина проста в использовании и создаёт ощущение «попкорна как в кинотеатре». Её легко мыть и хранить.

Список покупок:
Попкорн-машина Whirley Pop от Wasbash (продаётся в некоторых местных магазинах и/или онлайн)
1-2 ст. л. высокотемпературного масла, например, жёлтого чистого кокосового масла, рапсового или растительного. (Желтый кокос — предпочтительный сорт для настоящего кинотеатрального попкорна, обычно продаётся только онлайн)
1/2 стакана жёлтых зёрен попкорна
Растопленное сливочное масло
Щедрая щепотка ароматизатора попкорна Flavacol (можно приобрести в местных ресторанах или онлайн)

Советы по приготовлению попкорна:
Убедитесь, что у вашего аппарата для попкорна хорошая вентиляция для выхода пара. Избыток пара делает попкорн тягучим и жёстким. Высыпайте попкорн в открытую миску сразу после приготовления, чтобы предотвратить воздействие избыточного пара.
Чтобы предотвратить чрезмерное лопание и подгорание, считайте до двух, пока хлопки замедляются. Если вы не услышите хлопка в течение двух секунд, значит, попкорн готов к снятию с огня.
Ещё один способ предотвратить размокание и жёсткость попкорна — не использовать слишком много масла. Рекомендуется соотношение 3:1. (Например, если вы используете 1/3 стакана зерен, используйте 1 1/2 ст. л. масла.)

Инструкция:
Первое использование: вымойте и приправьте кастрюлю согласно инструкции.
Поставьте попкорн Whirley Pop на конфорку плиты, выключив огонь.
Добавьте попкорн и масло через одну из двух откидных крышек. Закройте крышку.
ВНИМАНИЕ: НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОПКОРНА. ОН БУДЕТ ДЫМИТЬ И ГОРИТЬ!!!!!
Увеличьте огонь до среднего или средне-сильного, в зависимости от вашей плиты.
Немедленно начните вращать ручку, держась за другую ручку. Скорость вращения не важна, главное, чтобы вы вращали равномерно.
Полное хлопание обычно достигается менее чем за 3 минуты. Когда вы услышите хлопки с интервалом в 2-3 секунды и почувствуете сопротивление ручки, прекратите вращение и снимите с огня.
Откройте крышки, чтобы выпустить пар, и дайте постоять пару минут перед употреблением. Чтобы предотвратить размокание и придать хрустящую корочку.
Посыпьте солью Flavacol или обычной солью и встряхните, чтобы полностью покрыть корочку, и при желании сбрызните растопленным сливочным маслом.
Разлейте по сервировочным тарелкам и наслаждайтесь.

Изображения предоставлены:
House Machinery
Business Insider
Consumerist.com
Amazon
Great Northern
Fine Cooking.com

Натуральный домашний попкорн для микроволновки:
   • NATURAL MICROWAVE POPCORN (NO HARMFUL ADDI...  

ПЕРЕВОД ИЗ СТАНДАРТНОЙ СИСТЕМЫ США В МЕТРИЧЕСКУЮ: The Metric Kitchen

Лицензия: Creative Commons
Музыка: музыкальные темы для iPhone
Стандартная лицензия
Изображение конечного экрана:
Filmora.com/io (Wonderland)
Миниатюра: Phonto, доступно в Apple Store
Также подписывайтесь на меня:
Youtube:    / richardinthekitchen  
Fine Cooking.com   / richard.peavy.71  
Facebook/Ричард на кухне:   / 187855154994256  
Twitter: https://twitter.com/RITK_2017?lang=en
Linkedin:   / richard-peavy-a0b54835  
Instagram: https://www.instagram.com/richardpeav...
Спасибо за просмотр