Domácí listové těsto / Helenčino pečení

Není to tak složité, jak se na první pohled může zdát. Důležité je počítat s delší dobou přípravy.
Když už výrobě těsta věnujeme tolik času, je dobré udělat rovnou více dávek a ty pak uskladnit v mrazáku. Není pak nic jednoduššího, než sáhnout do mrazničky, počkat až těsto rozmrzne a pustit se do pečení.
V sešitu HELENČINO PEČENÍ / VESELÉ LISTOVÁNÍ najdete 20 receptů z listového těsta.
A taky fotopostup na přípravu těsta. Tady je odkaz: https://www.helencinopeceni.cz/Vesele...

Všechny moje kuchařky najdete na této stránce: https://www.helencinopeceni.cz/Knihy-...

Odběr informací a receptů z Helenčina pečení na váš e-mail: https://www.helencinopeceni.cz/Novink...

Video + střih: Helena Vybíralová
Web: https://www.helencinopeceni.cz/
Facebook:   / helencinopeceni  
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Do you like this recipe?
Help me expand this channel and share this video with your friends.

Here is the list of ingredients.

Water dough

300 g of soft flour
150 ml of water
3 egg yolks
1 tablespoon vinegar
half a teaspoon of salt

Fat dough

250 g of butter
50 g of soft flour

Follow the instructions from the video.

--------------------------------------------------------------------

Ingredience

Vodové těsto

300 g hladké mouky
150 ml vody
3 žloutky
1 lžíce octa
1/2 lžičky soli

Tukové těsto

250 g másla
50 g hladké mouky