吃隔夜菜恐中毒?醫警告:這種加熱方式最致命!|十點不一樣20251013
Автор: TVBS NEWS
Загружено: 2025-10-13
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「隔夜菜」從細菌繁殖到營養流失,每一個環節都藏著風險!TVBS資深醫藥記者 蔣志偉專訪中山醫學大學營養學系兼任助理教授廖誼青,她表示在加熱剩菜的時候,一定要確保食物的溫度達到74度C,醬汁、湯品和肉汁應加熱到完全沸騰,不過仍建議最好不要將吃隔餐甚至是隔夜菜,降低身體危害!
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