Тестораскаточная машина FIMAR FIP 42

Представляем тестораскаточную машину FIMAR FIP/42
Машина предназначена для раскатки теста под пиццу, хлебо-булочные изделия, лепешки и т.д.
Максимальный диаметр пиццы 400 мм.
Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали, валки - из пищевого полимера, имеется рычаг для регулировки толщины на обоих узлах, верхние валки располагаются параллельно для получения изделий различной формы.

В пиццериях, особенно с большим потоком клиентов, вместо раскатки теста вручную используют специальное оборудование: тестораскаточные машины и прессы для пиццы. Сделать из кусков теста заготовки для пиццы можно с помощью тестораскаточной машины. Она пропускает кусок теста через валики, которые раскатывают его в одном направлении и перенаправляют другой стороной с тем, чтобы лепешка получилась круглой.

Подробнее на нашем сайте:
http://www.bioshop.ru/catalog/elektro...