Варено копченый цыпленок! Курица горячего копчения!

Друзья всем привет. Сегодня покажу как приготовить варено копченого цыпленка. Цыпленок получается вкусный, с дымком. Берем цыпленка, разрезаем пополам по спинке. Солим перчим. Готовим в пароварке либо в кастрюле на пару 40-45 мин. Достаем, даем обсохнуть. Заворачиваем в марлю, чтобы меньше канцерогенов из дыма попало на мясо. Коптим в обычной коптильне на сильном огне 20-25 минут. Все, блюдо готово. Курица получится не сухая. Курица горячего копчения. Пробуйте приготовить и приятного всем аппетита.