Kartoffelgratin mit Hackfleisch - einfaches Ofengericht zum Nachmachen 🥔💛

Ein herzhaftes Kartoffelgratin mit Hackfleisch, cremig, würzig und perfekt für jeden Tag. Dieses Rezept stammt noch aus dem Sommer – aber gerade jetzt im Herbst und Winter passt es umso besser: warm, sättigend und einfach gemacht.

Zutaten:
ca. 10 Kartoffeln (in Scheiben geschnitten)
Schnittlauch, Basilikum, Oregano, Petersilie
Salz, Kümmel, Knoblauch
150 g Kochcreme oder Sauerrahm
½ Zwiebel
250 g Hackfleisch
etwas geriebener Käse

Zubereitung:
Kartoffeln mit Kräutern, Salz, Kümmel, Knoblauch und Kochcreme/Sauerrahm vermengen.
Zwiebel und Hackfleisch in der Pfanne anbraten, würzen und mit Schnittlauch und Petersilie verfeinern.
In eine Auflaufform zuerst die Kartoffeln, dann das Hackfleisch schichten.
Käse darüberstreuen und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 35 Minuten backen.

Dieses Gratin ist ein einfaches, gelingsicheres Ofengericht, das immer passt. Ob als Familienessen, Feierabendgericht oder Meal Prep für die Woche.

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