ก๋วยเตี๋ยวคั่วเห็ดถั่วลูกไก่ สูตรวีแกน | Vegan Stir-fried Rice Noodle with Mushroom

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรวีแกน หอมกระทะ กลิ่นไหม้นิด ๆ
ไม่ต้องไปถึงเยาวราช ก็อร่อยได้ โดยไม่ต้องมีเนื้อสัตว์

สูตรและวิธีทำอยู่ด้านล่างนะครับ ^^" (recipe is below)

Shopping List:
🧴ซีอิ้วขาวออแกนิค: https://shp.ee/58s9wfj
🧴ซอสพริกศรีราชา ออแกนิค: https://shp.ee/guqmx6j
🧴เต้าเจี๊ยวออแกนิค: https://shp.ee/n4k7v9t

▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂

▶กดติดตาม(Subscribe): https://bit.ly/35qKlzp
▶Facebook: https://fb.com/veganstartup
▶Instagram:   / veganstartup  
▶Tiktok:   / veganstartup  

🤝 ติดต่องาน (Contact info.): [email protected]

💰สนับสนุนช่อง ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าวัตถุดิบ และการพัฒนาช่อง💰
▶▶▶ https://youtube.com/veganstartup/join ◄◄◄

▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂

สูตร:
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 200 กรัม
เห็ดออรินจิ 50 กรัม
หอมหัวใหญ่ 40 กรัม
แครอท 70 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
ผักกาดหอม 40 กรัม
ต้นหอมซอย 10 กรัม

แป้งถั่วลูกไก่ 1/3 ถ้วย
น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
ซีอิ้วขาวออแกนิค(Lumlum) 1 ชช.
พริกไทยป่น 1/4 ชช.
(ปรับได้ตามชอบ)

เต้าเจี๊ยวออแกนิค(Lumlum) 1 ชช
ซีอิ้วขาวออแกนิค(Lumlum) 2 ชต
ซอสเห็ดหอม 1 ชต.
พริกไทยป่น 1 ชช.
น้ำมันพืชสำหรับผัด 3-4 ชต.

ซอสพริก(Lumlum) สำหรับทานคู่กัน

วิธีทำ
1. จี่เห็ดออรินจิ จนเหลืองและสุกพักไว้
2. ผสมแป้งถั่วลูกไก่กับน้ำให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เทส่วนผสมถั่วลูกไก่ลงไป ยีส่วนผสมเป็นแผ่น ๆ ตามชอบ และผัดให้พอสุก
4. ใส่กระเทียม หอมหัวใหญ่ แครอท ผัดจนทุกอย่างนุ่มขึ้นเล็กน้อย หากกระทะแห้งเกินไปให้เติมน้ำมัน หรือน้ำเปล่าเล็กน้อย
5. ใส่เส้นใหญ่ และเห็ดออรินจิที่พักไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน
6. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสเห็ดหอม พริกไทยป่น ตามชอบ
7. ใส่ผักกาดหอมซอย และต้นหอมซอย ผัดแค่ให้พอเข้ากัน
8. เสริฟคู่กับซอสพริกศรีราชา

▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂

Recipe
200g thick rice noodle
50g oyster mushroom
40g onion
70g carrot
2clove garlic
40g lettuce
10g green onion

1/3cup chickpea flour
1/3cup water
1tsp organic light soy sauce (Lumlum)
1/4tsp white pepper

1tsp fermented soy bean (Lumlum)
2tbsp organic light soy sauce (Lumlum)
1tbsp shitake mushroom sauce
1tsp white pepper
3-4tbsp veg oil

Sriracha sauce (Lumlum) for dipping

Instruction:
1. sear oyster mushroom until golden and cooked.
2. mix chickpea flour and water and season to taste.
3. heat the pan with veg oil, pour the mixture and stir until cooked.
4. add garlic, onion, carrot and sweat them.
5. add noodle and muhsroom, mix well.
6. season with light soy sauce, shitake mushroom sauce, pepper to taste.
7. add lettuce and green onion, mix well.
8. serve with Sriracha hot sauce to enjoy.

▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂

Music I used
get free 30-day trial use this code:
https://artlist.io/ไรวินทร์-1125091

▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂

#ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สูตรวีแกน #ก๋วยเตี๋ยวคั่วเห็ด #veganstartup #วีแกน #อาหารวีแกน #เมนูสุขภาพ #สอนทำอาหารวีแกน #veganthailand #veganrecipe #veganthaifood #เมนูวีแกน #เชฟวินทร์