Maîtriser les bases de l'HACCP (Août 2023)
Автор: Octopus HACCP
Загружено: 2023-08-29
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Avec cette formation gratuite HACCP en ligne, redécouvrez tous les thèmes importants de l’HACCP afin de garantir l’hygiène et la sécurité au sein de votre établissement.
Votre formation et celle de vos équipes est importante mais surtout obligatoire car au moins une personne manipulant des denrées alimentaires doit avoir un diplôme HACCP. Notre formation HACCP en ligne est un excellent départ cependant elle n’est pas certifiante, vous devrez vous rendre dans un centre de formation afin de vous certifier.
Au programme :
Le relevé des températures
La traçabilité
Refroidissement sans cellule
Créer son plan de nettoyage
Digitaliser l’HACCP
Et bien d’autres thèmes !
En présence de notre experte HACCP.
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