FROLLE DI S. LUCIA: biscotti friabili per festeggiare l'arrivo della Santa più amata dai bambini!

La notte di Santa Lucia i bambini veronesi si preparano a ricevere i doni che hanno chiesto, con una letterina alla santa.
E noi genitori, per festeggiare assieme ai bambini, prepariamo questi biscottini deliziosi, fatti con farina e burro e dalle formine tipicamente natalizie.
Una tradizione irrinunciabile per noi, anche quando i nostri bambini iniziano a diventare grandi (ma ancora aspettano la notte di S. Lucia con meraviglia!)

Gli ingredienti per questi biscotti sono sono:
➡️ 250 gr di farina
➡️ 80 gr di zucchero
➡️ 100 gr di burro
➡️ 2 tuorli
➡️ un pizzico di sale
➡️ buccia di limone grattugiata


🪄Usiamo F-LUX per ottenere lo zucchero a velo da quello normale e ne teniamo da parte un po' per decorare alla fine. Uniamo i tuorli allo zucchero e montiamo bene, poi aggiungiamo gli altri ingredienti.
Otteniamo una palla con l'impasto e la mettiamo in frigo a riposare per almeno un paio d'ore.
Poi la stendiamo con il matterello fino ad uno spessore di 3/4 millimetri e la ritagliamo con le forme che vogliamo.
Le frolle vanno cotte per circa 10 minuti a 180°, controllando spesso il forno per assicurarsi che rimangano bianche.



➤ Facci sapere nei commenti se ti sono piaciute e se hai varianti da suggerirci!



Fraccaroli è il nostro cognome, e ora è il nome di una nuova azienda, che rilancia e onora le idee di nostro padre. Lui negli anni '80 produceva Cuisilux, il food processor che usiamo in questi video e che ora chiamiamo F-LUX.
Il design essenziale e la qualità di materiali e componenti hanno generato un prodotto praticamente eterno. Tanti clienti ancora usano il primo robot da cucina che hanno acquistato più di 40 anni fa e magari faticano a trovare i ricambi.
Abbiamo scelto di raccogliere quell'eredità. Siamo qui a metterci la faccia per offrire quei ricambi e per riproporre elettrodomestici indistruttibili. Crediamo che la durata e l'alta qualità siano le scelte migliori per semplificare la nostra vita quotidiana e rispettare il nostro pianeta.
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Le fasi principali della ricetta:
0:00 - Intro
0:25 - Ingredienti
1:00 - Inizio ricetta
2:59 - Ricetta pronta