Рецепт греческого пастицио (рецепт греческой лазаньи!)

Рецепт греческого пастицио: Пастицио — это сытная греческая лазанья со слоями пасты, мясным соусом и сливочным соусом бешамель. Это одно из легендарных блюд, похожее на мусаку! Этот рецепт лазаньи проще, чем вы думаете, и вы можете приготовить пастицио заранее. #лазанья #рецептлазаньи #паста #рецептпасты #греческаяеда #греческиерецепты

👉ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ: https://www.themediterraneandish.com/...

Больше греческих рецептов:    • Greek Recipes | The Mediterranean Dish  
Больше рецептов пасты:    • Mediterranean Pasta Recipes | The Mediterr...  

👉ПОПУЛЯРНЫЕ ПРОДУКТЫ
Моя кулинарная книга: https://themediterraneandish.com/cook...
Средиземноморская кухня Специи: https://bit.ly/TMD-Spices
Оливковое масло первого отжима: https://bit.ly/TMD-EVOO
МАГАЗИН: https://shop.themediterraneandish.com/

🍅ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅
🔹 3 ½ стакана сырой пасты пенне
🔹 Соль
🔹 Греческое оливковое масло первого отжима Private Reserve
🔹 3 ст. л. тертого пармезана
Для мясного соуса
🔹 3 ст. л. Греческое оливковое масло первого отжима Private Reserve
🔹 1 большая желтая луковица, нарезанная
🔹 ​​0,5 кг нежирного говяжьего фарша
🔹 3 зубчика чеснока, очищенных и нарезанных
🔹 Соль
🔹 ½ стакана красного вина, например, мерло
🔹 750 г консервированных измельченных помидоров
🔹 2 сушеных лавровых листа листья
🔹 ¾ ч. л. молотого душистого перца
🔹 ½ ч. л. молотой корицы
🔹 ¼ ч. л. молотого мускатного ореха
🔹 щепотка сахара
Для бешамеля
🔹 ⅓ стакана + 2 ст. л. греческого оливкового масла первого отжима Private Reserve
🔹 ⅔ стакана пшеничной муки
🔹 ½ ч. л. соли (можно больше)
🔹 ¼ ч. л. молотого мускатного ореха
🔹 4 стакана подогретого 2% молока
🔹 2 крупных яйца

📌СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ📌
Сайт: https://themediterraneandish.com/
TikTok:   / themediterraneandish  
Instagram:   / themediterraneandish  
Facebook: https://fb.com/TheMediterraneanDish/
Pinterest:   / themeddish  
Подпишитесь на канал, чтобы увидеть больше рецептов: https://bit.ly/TMDYouTube-Subscribe

⏱️ГЛАВЫ⏱️
00:00 — Вступление
00:30 — Приготовление пасты
00:56 — Приготовление мясного соуса
02:18 — Сливаем жидкость с мясного соуса
02:34 — Замена красного вина
03:18 — Сливаем воду с пасты
03:36 — Приготовление соуса бешамель
05:22 — Темперирование яиц и добавление их в соус бешамель
06:10 — Сборка пастицио (греческой лазаньи)
07:44 — Выпекание пастицио
08:12 — Дегустация тест

#СредиземноморскаяЕда #СредиземноморскаяДиета #ЗдоровоеПитание

Ваш лучший и самый простой ресурс для средиземноморских рецептов и не только!

The Mediterranean Dish — лучший и самый популярный сайт/ресурс для современных средиземноморских рецептов и средиземноморской диеты. Подробнее: https://TheMediterraneanDish.com.

Меня зовут Сьюзи Карадшех, я шеф-повар и автор бестселлеров New York Times. На сайте The Mediterranean Dish вы найдете простые, полезные и здоровые рецепты, воспевающие яркие вкусы Средиземноморья от Южной Европы до Северной Африки и Ближнего Востока.

Я — истинная дочь Средиземноморья. Я родилась на побережье Египта, в оживленном космополитичном городе Порт-Саид, у северного входа в Суэцкий канал, всего в нескольких минутах езды на лодке от Италии, Греции, Турции, Ливана, Палестины и Израиля.

Узнайте, как готовить блюда греческой, итальянской, марокканской и ближневосточной кухни, адаптированные под современные требования для всех занятых кулинаров и мам! Большинство наших рецептов основаны на средиземноморской диете, но, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, чтобы узнать о ваших диетических предпочтениях.