【釜めし】下関市/囲炉裏で楽しむ最高の釜めし！2022年オープンの隠れた名店

今回お邪魔したのは「囲炉裏処 なべや」

会社の後輩から教えてもらった釜めしが美味しいというお店
「人生は壮大な暇つぶし」がコンセプト
自然・体験・雰囲気・人間・食のそれら全てを通して遊び場として提供
周囲にはキャンプ場に川遊びなどが楽しめる場所もあり非日常空間を楽しめる
料理では地元の食材を厳選し人気の釜めしは感動を覚えるほどの美味しさ！

今回注文したのは「長州鶏釜めし御膳」
釜めしと天ぷらなどがついた御膳
蓋を開ければ立ち昇る湯気が堪りませんね！
しゃもじをいれれば湯気だけじゃなく良い香りが漂ってきます！

長州鶏とご飯というシンプルな内容の釜めしで味付けは甘めですがそれはあくまで鶏とお米の味を殺さず
むしろ鶏とお米の旨味がわかりやすくなるような優しい甘さ
鶏はプリプリで旨みがつよくお米は粒だってもちもちです

「鶏の炙り刺し」や「歌野やまめの塩焼き」も注文
近くの養鶏場から仕入れた長州鶏は鶏本来の味を堪能できる
生きたやまめに串を打ち囲炉裏で焼き上げる塩焼きはこれぞ囲炉裏の醍醐味！という感じ

大自然の中で美味しい料理を味わえる非日常空間！
一度は訪れてほしいお店です！

0:00 イントロ
0:14 挨拶～移動
0:59 お店紹介
1:47 メニュー～料理紹介
1:44 実食
2:40 ポイント①
3:20 ポイント②
4:22 ポイント③
5:11 店内紹介～感想
6:35 あとがき

所在地
　山口県下関市菊川町大字上岡枝1888-2

［営業時間］　
　平日 　11：30～17：00
　金曜　　11：30～21：00
土日祝　11：00～21：00
　※18時以降は要予約


[定休日]
水曜日
※祝日の際は木曜日

・車でのアクセス：小月IC～約19分
　　　　　　　　：道の駅きくがわ～約12分
・駐車場有
・ペイペイ決済可
・夜営業は要予約

このお店の食べログはこちら↓↓↓
https://tabelog.com/yamaguchi/A3502/A...

このお店のHPはこちら↓↓↓
https://www.nabeya-sake.com/

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『はらぺこグルメ道』のひろろーです！
40代会社員独身、山口県宇部市在住。
趣味のドライブと食べ歩きが高じて
大好きな肉料理の飲食店を紹介するYouTubeを今年の6月より始めました。

口下手なので料理の美味しさをちゃんと伝えられているかは疑問ですが
苦境の中でも頑張っている山口県の飲食店を元気にしたいという気持ちは
誰にも負けないつもりです！

お薦めメニューはもとよりアクセス情報や駐車場の有無など
訪問に必要な情報を詳しくお届けします。
※お酒は飲めないので車での訪問が殆どです。

また視聴者の皆さんと情報交換しながら交流できればうれしいです。
沢山のコメントをお待ちしています！

お店の方々と意気投合して「お得なコラボ企画」も生まれたりしますので
楽しみにご覧ください！
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