2024글로벌 푸드테크 기술 표준화 심포지움 [SESSION 3-푸드테크, 지속가능한 미래대응 전략]
Автор: 한국식품연구원KFRI
Загружено: 2025-01-05
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2024글로벌 푸드테크 기술 표준화 심포지움
[SESSION 3-푸드테크, 지속가능한 미래대응 전략]
좌장 - 최윤상 박사님
Presentation 1 - 3D 프린팅 기술을 활용한 대체식품 제조 : 상향식 역공학 접근법(이진규 박사님)
Presentation 2 - 식품 3D 프린팅 기술의 표준화 전략(김현우 박사님)
Presentation 3 - 식품업사이클 국제 표준 소개 및 인증 사례(비노드탄 나야가르 박사님)
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