Cha Gio - Frühlingsrollen mit unseren Tiger & Dragon's Kids!
Автор: Tiger & Dragon's Kitchen
Загружено: 2023-05-04
Просмотров: 746
Unsere Kleinen wollten auch mithelfen und sind heute mit dabei -
Frühlingsrollen (Vietnamesisch: Cha Gio)sind also kinderleicht zum Nachmachen!
Das Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:
https://saigon-monsun.com/fruehlingro...
Die fertige Kochbox mit allen Zutaten findet ihr hier:
https://saigon-monsun.com/Fruehlingsr...
Info zu den getrockneten Pilzen:
Was sind Mu Err Pilze und schwarze Black Fungus Nam Meo Pilze? Obwohl sie geschmacklich ähnlich sind und einen intensiven, erdigen Geschmack haben, unterscheiden sie sich in Textur und Aussehen.
Mu Err Pilze, auch bekannt als Judasohr Pilze, haben eine einzigartige Textur, die sie von anderen Pilzarten unterscheidet. Sie sind von Natur aus weich und haben eine gummiartige schlabbrige Konsistenz, die sich gut für Suppen, Eintöpfe und gebratene Gerichte eignet. Im getrockneten Zustand sehen die Mu Er Pilze schrumpelig und klein aus.
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