CHAMPÚS CON MASA DE AÑEJO por Rosario Narváez Rivadeneira T-3

Ya les he enseñado como preparar esta bebida con el maíz amarillo desde el origen con su proceso de fermentación, ahora les comparto esta receta mas fácil para que prepares tu champús mas rápido y ¡fácil! de igual manera te va a quedar muy sabroso y #ConFinoGustoNariñense! #QuédateEnCasa #Navidad2020

Los Ingredientes para preparar esta receta para 40 vasitos son los siguientes:
1 kilo de masa de añejo
880g de panela o pilón ( o al gusto)
4 litros de agua (para hacer el agua
aromatizada) con un puñado de hojitas de naranjo,
Arrayán, Congona, cedrón y 2 tallos de limoncillo.
2 piñas chiquitas miel oro
6 lulos o naranjillas maduras
1 libra de mote (maíz blanco cocido)
Tomar frío acompañado con empanadas o galletas. Mantener en la nevera por 4 días
Si te gusta esta receta dame un Like y comparte con tus amistades y familia. Ayudemos a mantener viva la tradición culinaria de casa de nuestra región.
Comenta abajo en el casillero si tienes alguna inquietud o pregunta con gusto te responderé con la ayuda de mi sobrino El Hernán.

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La Banda sonora de este canal es exclusiva bajo la autorización del maestro Luis Pazos Moncayo, compositor nariñense de los dos temas musicales titulados: "Daniel en Tajumbina" (pasillo) magistralmente interpretada por la Banda Sinfónica del Departamento de Nariño y el "Vals de MayRodri" (Vals), obra para piano interpretada por el Maestro Felipe Gil Jiménez.

Producción, Cámara y Edición: Luis Hernán Pazos R.