CREMA de sopa de ajo y BACALAO con fritada y patatas 👩🏻‍🍳 Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

Platos sencillos, nutritivos y sabrosos de la mano de Karlos Arguiñano. Aprenderéis a preparar una deliciosa 👉 Crema de ajo con jamón y un plato de Bacalao con fritada y patatas salteadas.

Para hacer la crema de sopa de ajo necesitareis sopako o pan tostado de víspera, que aportara sabor y un toque crujiente a este plato de cuchara. La sopa de ajo es una receta tradicional muy consumida durante las navidades y los días de frio. Su sabor encantara a toda la familia y si os animáis a prepararla en crema conseguiréis una textura y cremosidad muy interesantes.

El bacalao es un pescado muy versátil que tiene infinidad de combinaciones distintas. En esta ocasión Karlos prepara unos filetes acompañados de pimientos y patatas pero si lo preferís podéis utilizar verduras o un puré de boniato. Vosotros ¿Cómo soléis preparar este pescado?

Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
1:14 Crema de sopa de ajo con jamón
12:37 Bacalao con fritada y patatas salteadas

Atentos/as a los ingredientes de cada receta🤤


CREMA DE SOPA DE AJO CON JAMÓN 1:14

Deliciosa versión de la tradicional sopa de ajo. Plato ligero, nutritivo y muy sabroso. Con muy pocos ingredientes conseguiréis una receta ¡de 10!

📌Ingredientes para 4 personas

½ barra de pan de sopa
6 dientes de ajo
1.750 ml de caldo (de verduras o de carne)
2 huevos
4 lonchas finas de jamón serrano
aceite de oliva virgen extra
sal
1 cucharada de pimentón
perejil

Para ver el paso a paso de la receta clica aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


BACALAO CON FRITADA Y PATATAS SALTEADAS 12:37

Este plato de bacalao con pimientos y patatas es una opción fácil y económica para preparar una comida cualquier día del año. Si no os apetece complicaros mucho y conseguir un plato riquísimo ¡apuntaros esta receta! 😉

📌Ingredientes para 4 personas
4 trozos de lomo de bacalao desalado (800 g)
2 cebollas
2 pimientos verdes
1 pimiento rojo
16 patatas pequeñas
3 dientes de ajo
Harina
Aceite de oliva virgen extra
Sal
1 cucharada de pimentón
1-2 ramas de tomillo
Perejil

Para seguir el paso a paso de la receta clica aquí:
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