নিরামিষ BREAD পকোড়া রেসিপি যা আপনি সহজেই তৈরী করতে পারবেন || NIRAMISH BREAD PAKORA RECEIPE ||
Автор: Cooking with Anu
Загружено: 2025-11-21
Просмотров: 17
✔️ যা যা লাগবে
(৪–৫টি পকোড়া)
ব্রেড স্লাইস – ৪টি
বেসন – ১ কাপ
চালের গুঁড়া – ১ টেবিল চামচ (কুরকুরে করার জন্য)
লাল মরিচ গুঁড়া – ½ চা চামচ
হলুদ গুঁড়া – ¼ চা চামচ
জিরে গুঁড়া – ½ চা চামচ
আজওয়াইন (বিকল্প) – ¼ চা চামচ
নুন – স্বাদমতো
কাঁচা লংকা কুচি – ১টি
ধনেপাতা কুচি – ১ টেবিল চামচ
জল – প্রয়োজনমতো
তেল – ডীপ ফ্রাই করার জন্য
🥣 ব্যাটার প্রস্তুত করা
একটি বাটিতে বেসন, চালের গুঁড়া, লাল মরিচ, হলুদ, জিরে গুঁড়া, আজওয়াইন, কাঁচা লংকা ও নুন দিন।
অল্প অল্প করে জল দিয়ে মাঝারি ঘন ব্যাটার বানান (ন খুব পাতলা, ন খুব ঘন)।
শেষে ধনেপাতা মিশিয়ে নিন।
🍞 ব্রেড প্রস্তুত করা
ব্রেড স্লাইসগুলোকে ত্রিভুজ বা মাঝ বরাবর দুই টুকরো করে নিন।
চাইলে একটু মশলা দিয়ে আলুর পুর বানিয়ে ভিতরে দিয়ে স্যান্ডউইচের মতো করেও ভাজতে পারেন (পুর সম্পূর্ণ নিরামিষ)।
🍳 ভাজা
কড়াইতে তেল গরম করুন।
ব্রেড পিস ব্যাটারে ডুবিয়ে গরম তেলে ছাড়ুন।
দু’দিক সোনালি রং হলে তুলে নিন।
টিস্যু পেপারে ছেঁকে নিন।
🌶️ পরিবেশন
টমেটো সস, চাটনি বা কাঁচা মরিচের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
