【いちごとダブルクリームのちぎりパンの作り方】簡単手作りセミドライいちご＆ホイップ＆カスタードが美味しい♡ホームベーカリー使用

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いちごとダブルクリームのちぎりパンを作りました
簡単に作れるセミドライいちごとホイップクリームと
カスタードクリームが美味しいです
いちごをのせて 可愛いので お子様と作っても楽しそうです

※カスタードクリームは ひとつに12g入れました
（動画内では 字幕が消えて「k」 とだけ表示されてしまいました
申し訳ございません）
　ちなみにホイップクリームはひとつに10g入れました

※動画内では 型に入れたまま パンの上にいちごをのせていますが
　型から出してから のせてくださいm(._.)m

＜パン生地材料＞　　　＜Ingredients＞
強力粉　 　 200g　　Bread flour
砂糖　 　 20g　　Sugar
塩　 　 3g　　Salt
溶き卵　　　　　 20g　 Beaten egg
牛乳 　 　 50g　 Milk
水　　　　 　　 70g Water
無塩バター　 　 20g　　Unsalted butter
インスタント
　ドライイースト　2g　　Dry yeast

※捏ね上げ温度が26〜28℃くらいになるように牛乳＋水の
温度を調節して加えてください
（冬場は25℃前後 夏場は10℃以下（目安））
※強力粉はキタノカオリを使用しています。
　強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
　水分量は調整してください。
※型は18×18cmのスクエア型を使いました

＜セミドライいちご＞
冷凍いちご　　　　　150g　 Frozen strawberries
砂糖　 　 　　 30g 　Sugar
※パン生地に包む時は、セミドライフルーツの
水気をキッチンペーパーなどで取ってください

＜カスタードクリーム＞
卵黄　　　　　　　 1個分　1 egg yolk
砂糖　　　　　 　　30g　　Sugar
薄力粉 　　10g　　Cake flour
牛乳　　 100g Milk
バター 　 5g Butter

＜ホイップクリーム＞
生クリーム 　　 150ml 　 Fresh cream
砂糖　　　　 　適量　 Appropriate amount : Sugar

＜その他＞
いちご（小さめ）　　9粒　　Small strawberries

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