Есен Джуманов из DODO PIZZA Кыргызстан | кейс длиной 8 лет

Dodo Pizza в Кыргызстане — это не просто клиент, а партнер, с которым мы вместе развиваемся на протяжении 8 лет. С момента открытия первой пиццерии в 2016 году до сегодняшнего дня в Кыргызстане их стало уже 8!

В этом видео Есен Джуманов делится уникальным опытом работы с Dodo Pizza, рассказывает о ключевых стратегиях, которые способствовали росту, и делится личными инсайтами о бизнесе и управлении. Узнайте, как отзывы клиентов, контент-маркетинг и франшиза помогают строить успешный бизнес в ресторанной отрасли.

Наши каналы и соцсети:
  / leonovroman   — Роман Леонов, основатель Пекла и эксперт в digital-маркетинге
  / peklostudio   — агентство
https://blog.peklo.studio/ — блог
https://peklo.studio/ — сайт агентства

00:00 Интро
00:23 Кто такой Есен Джуманов и работа с Dodo Pizza
01:49 Продвижение отзывами и акция «Пицца за отзыв»
02:30 Как приняли решение об открытии Dodo и история открытия и развития
07:00 Контент-маркетинг. Личный опыт создания видео и его влияние на привлечение сотрудников.
13:25 Почему именно франшиза, а не собственный бизнес?
17:48 Внедрение новых технологий: Обсуждение будущих технологий, которые могут улучшить удобство для пользователей.
21:48 Обработка информации: Важность эффективного управления информацией в современном мире и тайм-менеджмент.
30:50 База знаний для сотрудников франшизы Dodo pizza. Обучение сотрудников с нуля благодаря базе знаний
38:50 Обмен опытом между партнерами - еще один плюс франшизы
41:24 Карьерный путь в Dodo пицце. От стажера до управляющего и выше
45:45 Почему предпочитают брать людей с нуля нежели с опытом
48:57 Штрафы, условия работы в Dodo и индекс счастья
54:15 Система HR: Подходы к управлению персоналом, сопровождению и оффбординг
56:22 Обучение сотрудников soft скиллам и 7 принципов Dodo Пиццы, забота о клиентах
01:05:07 Тайные покупатели: Введение системы оценок для улучшения качества сервиса.
01:06:52 Принятие решений командой: Важность совместного подхода и аргументации в управлении командой.
01:18:10 Трудные времена: Личный опыт семьи, которая столкнулась с трудностями после переезда.
01:26:08 Производство сыра. Философия 1 пицца - 1 улыбка.
01:28:30 Принцип работы Тони Шей. Доставляя счастье. Забота о клиенте.
01:31:30 Обсуждение открытия сыроварни. Кейс самостоятельного изучения производства сыра.
01:34:27 Важность любви и страсти в бизнесе. Интервью Фёдора Овчинникова у Олега Тинькова.