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手揉み茶製造工程④ 揉み切り 【伊勢茶の製造販売 中森製茶】
Автор: 伊勢茶んねる 中森製茶の伊勢茶と手もみ茶の動画
Загружено: 1 дек. 2010 г.
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Описание:
お茶手揉み製造の揉み切り。
ここからは仕上げ工程で揃えて持った茶葉を手の中で切り伸ばすように揉みます。
ここで伸ばすことが出来なかった茶葉は後の工程でも伸びないので重要な工程です。手もみ技術の中でもかなり技術の必要な操作です。
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