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【Shorts短片】餐廳都這樣水煮蝦！難怪Ｑ彈又鮮甜！
Автор: 楊桃美食網
Загружено: 10 июл. 2023 г.
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Описание:
餐廳都這樣水煮蝦！難怪Ｑ彈又鮮甜！
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📌食譜→ https://bit.ly/44fJu40
材料
鮮蝦、薑片、蔥段、米酒、鹽
冰塊 ice cube
作法
1. 煮一鍋水，放入蔥段、薑片、鹽與米酒去腥提味。
2. 水滾後放入蝦子，等水再滾馬上關火，不用計時，這樣剛剛好。
3. 原鍋連煮蝦的水，放入冰塊將降溫到可以剝殼的程度就完成。
4. 煮過頭的蝦肉收縮會透光，這樣的蝦肉飽滿不會透光。
5. 煮過頭的蝦肉軟爛無彈性，這樣煮的蝦肉Q彈有口感。
#shorts #楊桃美食網
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