الفطير المشلتت المورق الطري جدا بدون زبدة نهائي بطريقة فرد لاول مرة ع قناتي !!
Автор: mahamed eldeeb
Загружено: 2021-11-15
Просмотров: 127177
المقادير
500جرام دقيق جميع الاغراض 4كوب
55جرام سكر نص كوب زيادة معلقة صغيرة
250ملي ماء كوب وربع
250جرام سمنة كوب مليان لازم لازم لازم تكون جامدة
واي نوع سمنة ينفع
20جرام دقيق معلقة كبيرة ونص
30جرام سكر بودرة 2معلقة كبيرة
الملاحظات
خلط الماء بالسكر كويس جدا بعد كدة عجن المكونات معا بالدقيق
قوام العجينة طرية وفيها تلزيق بسيط ضرب السمنة الساقعة بكلا من السكر البودرة والدقيق لحين الوصول لقوام كريمي طري
والغرض من إضافة الدقيق لامتصاص الرطوبة
قفل العجين بحرص في كل مرحلة من المراحل يوضع في الفريزر علشان السمنة متسيحيش ويكون التعامل معاها صعب
سمك العجين في الفرد الاول قبل إضافة السمنة 0.5سم
في فرد كل فطيرة 3مم المهم مش تدخل الفرن قبل ماترتاح لمدة لاتقل عن 10ل15دقيقة
التسوية فرن سابق التسخين مسبقا ع اعلي درجة حرارة 250مئوية
الخبز ع الرف الاوسط من فوق ومن تحت بس فوق هادي جدا
لومش شغال من فوق ومن تحت مع بعض وقت ماترفع وتبدأ تاخد لون والفطير بيتحرك في الصينية افتح الشواية وممكن مش يحتاج شواية اهم حاجة مدة التسوية بتخلف من كل فطيرة لكل للاخري في الحجم شكرا لك علي المشاهدة , متنساش تعمل اشتراك في القناة وتفعل زر الجرس🔔 عشان يوصلك كل فيديو جديد .
/ @mahamedeldeeb
لو عجبك الفيديو متنساش تعمل لايك وشير
لمشاهدة مزيد من الفديوهات
https://www.youtube.com/user/bazoka40...
تابعوني علي السوشيال ميديا:
فيسبوك :
/ mahamed-eldeeb
اشتراكك واللايك يعني لي الكثير ❤️
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
